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Le fouet en bambou, aussi appelé "chasen", est un élément fondamental pour la préparation du thé matcha 🌿 Il est fabriqué à partir d'un morceau de bambou soigneusement coupé et façonné à la main en 120, 100 ou 80 poils (il ne peut être fabriqué mécaniquement).
Seuls des artisans spécialement formés dont le savoir-faire a été transmis de génération en génération peuvent fabriquer manuellement un tel fouet 💚
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